青海炕锅羊肉的做法视频
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美食食谱
青海炕锅羊肉的做法视频：
1. 准备羊肉、洋葱、姜、大葱、蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。
2. 羊肉切成小块，洋葱、姜、大葱、蒜、辣椒切成末。
3. 炕锅加热，放入羊肉煸炒至变色，加入洋葱、姜、大葱、蒜、辣椒煸炒。
4. 加入适量的清水，放入花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖，煮开后转小火炖煮1-2小时。
5. 炖煮至羊肉变得非常软烂，汤汁浓稠即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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