炕锅羊肉做法大全视频

• 做法大全

炕锅羊肉做法：

1. 准备羊肉、姜、葱、大蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。

2. 羊肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 炕锅加热，放入姜、葱、大蒜、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。

4. 加入焯水后的羊肉，煸炒均匀。

5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水，煮开后转小火炖煮1-2小时。

6. 炖煮至羊肉变得软烂入味后，即可关火，撒上葱花即可食用。

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