溜咯吱的家常做法大全
溜咯吱是一道非常受欢迎的家常菜，下面是几种常见的做法：
溜咯吱炒肉片
材料：猪肉，青椒，红椒，葱姜蒜，盐，生抽，料酒，淀粉。
做法：1. 猪肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2. 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末；3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入猪肉煸炒至变色；4. 加入青椒、红椒继续煸炒，调入盐、生抽、料酒翻炒均匀即可。
溜咯吱炒蛋
材料：鸡蛋，溜咯吱，盐，葱姜蒜。
做法：1. 溜咯吱切成小块，葱姜蒜切末；2. 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入溜咯吱煸炒；4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
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