炒咯喳家常做法大全：
1. 咯喳炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐和味精，热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒熟后加入咯喳翻炒即可。
2. 咯喳炒肉丝：将瘦肉切成丝，加入适量盐、味精、淀粉和料酒腌制10分钟，热锅凉油，倒入肉丝煸炒至变色，加入咯喳翻炒均匀即可。
3. 咯喳炒青菜：将青菜洗净切段，热锅凉油，倒入青菜煸炒至变软，加入适量盐和味精，再加入咯喳翻炒均匀即可。
4. 咯喳炒豆腐：将豆腐切成小块，热锅凉油，倒入豆腐煸炒至表面微黄，加入适量盐和味精，再加入咯喳翻炒均匀即可。
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