油咯嘛的做法大全
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油咯嘛的做法大全
油咯嘛是一道传统的四川小吃，主要原料是面粉和豆芽，口感酥脆，味道香辣。以下是油咯嘛的做法：
材料：
- 面粉 200克
- 豆芽 200克
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
- 将豆芽洗净沥干，加入适量的盐和辣椒粉拌匀。
- 将面团擀成薄片，切成小块。
- 将油烧热，放入面块炸至金黄色。
- 捞出沥油，放入豆芽拌匀即可。
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