藜蒿做法要焯水吗
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美食食谱
藜蒿做法及注意事项：
1. 藜蒿洗净后，用开水焯水至断生状态，捞出沥干备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末煸炒出香味，加入焯好水的藜蒿翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
注意事项：
1. 藜蒿的嫩茎和嫩叶都可以食用，但是要注意清洗干净，去掉杂质。
2. 焯水的时间不要过长，否则会影响口感。
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