藜蒿炒蛋
1. 藜蒿洗净后焯水备用；
2. 鸡蛋打散，加入盐、味精、料酒、少许水搅拌均匀；
3. 热锅凉油，倒入蛋液煎至八成熟，盛出备用；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入焯水后的藜蒿翻炒均匀；
5. 倒入煎好的蛋块，翻炒均匀即可。
藜蒿炒肉片
1. 藜蒿洗净后焯水备用；
2. 瘦肉切片，加入盐、味精、料酒、少许水搅拌均匀；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉片煸炒至变色；
4. 加入焯水后的藜蒿翻炒均匀，加入盐、味精调味即可。
藜蒿炒豆腐
1. 藜蒿洗净后焯水备用；
2. 豆腐切块，焯水备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆腐煸炒至金黄色；
4. 加入焯水后的藜蒿翻炒均匀，加入盐、味精调味即可。
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