藜蒿的做法与吃法大全
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做法大全
藜蒿的做法：
1. 清炒藜蒿：将藜蒿洗净，焯水后沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入蒜末爆香，再放入藜蒿翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
2. 藜蒿炒蛋：将藜蒿洗净，焯水后沥干备用。打散鸡蛋，加入盐、鸡精调味。锅中放油，烧至五成热，放入蛋液煎熟，盛出备用。锅中再放油，烧至五成热，放入蒜末爆香，再放入藜蒿翻炒，加入煎好的蛋块，翻炒均匀即可。
3. 藜蒿炒肉片：将猪肉切片，加入盐、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。将藜蒿洗净，焯水后沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入蒜末爆香，再放入猪肉片煸炒至变色，放入藜蒿翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
藜蒿的吃法：
1. 凉拌藜蒿：将藜蒿洗净，焯水后沥干备用。加入蒜泥、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
2. 藜蒿汤：将藜蒿洗净，焯水后沥干备用。锅中放水，烧开后放入藜蒿焯水，加入盐、鸡精、葱花调味即可。
3. 藜蒿粥：将大米淘洗干净，加入适量的水煮开，放入藜蒿焯水，煮至米烂粥稠，加入盐、鸡精调味即可。
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