鸭子炖茶树菇汤的做法
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汤的做法
鸭子炖茶树菇汤的做法
材料：
- 鸭子：半只
- 茶树菇：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸭子宰杀后焯水，去除血水和杂质。
- 将焯水后的鸭子放入砂锅中，加入适量的清水。
- 加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将茶树菇洗净后加入砂锅中，再次炖煮30分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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