排骨茶树菇汤的做法
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汤的做法
材料：
1. 排骨500克
2. 茶树菇200克
3. 姜片3片
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 水适量
步骤：
1. 排骨焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香。
3. 加入焯水后的排骨，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒，煮至料酒香味挥发。
5. 加入适量的水，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
6. 加入茶树菇和适量的盐，继续炖煮30分钟即可。
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