船丁鱼的做法：
1. 清洗船丁鱼，去掉内脏和鳞片，切成小块备用。
2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、鸡精等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 加入豆瓣酱炒香，放入船丁鱼煸炒。
5. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐、鸡精等调料，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/60419.html