鸡肉丸做法与配方比例

• 美食食谱

鸡肉丸做法：

1.将鸡肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、生抽、淀粉、鸡蛋液搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2.将腌制好的鸡肉茸揉成丸子状，大小均匀。

3.锅中加入适量油，烧至五成热，放入鸡肉丸，小火煎至两面金黄色即可。

鸡肉丸配方比例：

鸡肉：500克

葱姜末：适量

盐：适量

料酒：适量

鸡精：适量

生抽：适量

淀粉：适量

鸡蛋液：适量

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