咸柠檬的做法腌制
咸柠檬的做法腌制：
1. 将柠檬洗净，切成小块或小片。
2. 在一个干净的玻璃罐中，将柠檬块与海盐按照1:1的比例混合在一起。
3. 加入一些香料，如丁香、肉桂、八角等，可以根据个人口味自由选择。
4. 将柠檬块压实，使其释放出汁液，然后加入足够的柠檬汁，使其完全覆盖柠檬块。
5. 盖上盖子，放置在阴凉干燥的地方，每隔一天左右轻轻摇晃一下玻璃罐，使柠檬块均匀地腌制。
6. 大约需要腌制2-4周，直到柠檬块变软，颜色变深，味道变得更加浓郁。
7. 使用时，将柠檬块取出，切成小块或切碎，加入菜肴中即可。
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