四川泡粑的做法和配方视频
•
美食食谱
四川泡粑的做法和配方视频：
1. 将糯米浸泡4-6小时，然后蒸熟备用。
2. 将泡打粉和水混合均匀，备用。
3. 将糯米放入大碗中，用筷子或勺子将糯米压成小块状。
4. 将压好的糯米块放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到糯米块变软。
5. 将煮好的糯米块捞出，放入凉水中浸泡5分钟左右，然后捞出沥干备用。
6. 将煮熟的糯米块放入大碗中，倒入泡打粉水，用手揉搓均匀。
7. 将揉好的糯米块放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
8. 取出蒸好的泡粑，放凉后切成小块即可食用。
配方：
糯米500克，泡打粉适量，水适量。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/59763.html