红烧小肋排
材料：小肋排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。
做法：1.小肋排焯水去血水；2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香；3.加入小肋排煸炒至表面微焦；4.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
蜜汁小肋排
材料：小肋排、蜂蜜、生抽、料酒、姜片、蒜末。
做法：1.小肋排焯水去血水；2.锅中放油，加入姜片、蒜末爆香；3.加入小肋排煸炒至表面微焦；4.加入料酒、生抽、蜂蜜，翻炒均匀；5.加入适量水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
糖醋小肋排
材料：小肋排、醋、糖、生抽、料酒、姜片、蒜末。
做法：1.小肋排焯水去血水；2.锅中放油，加入姜片、蒜末爆香；3.加入小肋排煸炒至表面微焦；4.加入料酒、生抽、糖、醋，翻炒均匀；5.加入适量水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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