凉拌芋头丝的做法
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美食食谱
凉拌芋头丝的做法
1. 芋头去皮，切成细丝，放入开水中焯水至熟透，捞出沥干水分备用。
2. 将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒油、鸡精等调料，搅拌均匀成调味汁。
3. 将焯好水的芋头丝放入调味汁中，拌匀即可。
4. 最后可以根据个人口味加入适量的蒜泥、香菜等调料。
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