沙光鱼的做法大全家常

沙光鱼的做法

1. 准备材料:沙光鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。

2. 沙光鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。

5. 放入沙光鱼煎至两面金黄。

6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水,烧开后转小火煮10分钟即可。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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