鲍鱼炖蛋的做法视频:
1. 准备好鲍鱼、鸡蛋、葱姜蒜等食材。
2. 将鲍鱼洗净,切成小块备用。
3. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉、料酒,搅拌均匀。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 放入鲍鱼煸炒,加入适量盐、料酒、鸡精、清水,煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 将鸡蛋液倒入锅中,轻轻搅拌均匀,继续炖煮5分钟即可。
7. 装盘,撒上葱花即可。
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