排骨香菇宝宝汤的做法
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汤的做法
作为一位资深美食家,我非常乐意分享一款温润滋补的佳肴——排骨香菇宝宝汤的做法,这款汤品不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合宝宝食用。
准备新鲜的排骨500克,香菇10朵,红枣5颗,枸杞适量,以及姜片、葱段等调料,以下是详细的做法步骤:
1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
2、香菇泡发,去蒂,切成小块;红枣洗净,去核。
3、锅中加入适量清水,放入排骨、香菇、红枣、枸杞,大火烧开后转小火慢炖。
4、汤汁变浓后,加入姜片、葱段,继续炖煮30分钟。
5、捞出姜片、葱段,加入适量盐调味,撒上葱花即可。
这款排骨香菇宝宝汤,色泽鲜美,汤汁浓郁,排骨肉质鲜嫩,香菇的香味与排骨的鲜美相互交融,既补充了蛋白质,又提供了多种维生素和矿物质,是宝宝成长的营养佳品。
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