牛肉松的制作方法

牛肉松的制作方法:

1. 准备好牛肉,切成薄片。

2. 将牛肉片放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、五香粉、辣椒粉等调料,搅拌均匀。

3. 将调好味的牛肉片放入保鲜袋中,尽量挤出空气,密封好袋子。

4. 将密封好的牛肉袋放入冰箱腌制12-24小时。

5. 取出腌制好的牛肉片,放入烤箱中,以100度左右的低温烤制4-6小时,直到牛肉变干,口感有嚼劲即可。

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