莲藕酥的做法视频教程
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莲藕酥的做法视频教程
莲藕酥是一道传统的中式糕点，口感酥脆，香甜可口。以下是莲藕酥的做法视频教程：
1. 准备材料：莲藕、糯米粉、白糖、芝麻、油。
2. 将莲藕去皮切成小块，放入锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的莲藕捣成泥状。
4. 将捣好的莲藕泥加入适量的糯米粉和白糖，揉成面团。
5. 将面团搓成小圆球，再压扁成饼状。
6. 在饼状面团上撒上芝麻，轻轻按压一下，让芝麻粘在面团上。
7. 热锅凉油，将饼状面团放入锅中煎炸至金黄色。
8. 取出沥干油，即可食用。
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