油炸芝麻鸭子的做法大全视频
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做法大全
油炸芝麻鸭子的做法：
1. 将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后切成块状。
2. 将鸭子块放入锅中，加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，煮至鸭子变色后捞出沥干水分。
3. 取一个碗，加入盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、芝麻油、蜂蜜、姜末、蒜末、香菜末等调料，搅拌均匀成腌料。
4. 将腌料均匀地涂抹在鸭子块上，腌制30分钟。
5. 取一个干净的碗，加入面粉、淀粉、盐、白胡椒粉、五香粉等调料，搅拌均匀成为面糊。
6. 将腌制好的鸭子块逐一裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。
7. 取一个锅，加入适量油，放入芝麻炒香，加入炸好的鸭子块，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
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