芋圆西米红豆糖水的做法

芋圆西米红豆糖水的做法

材料:

  • 芋头
  • 西米
  • 红豆
  • 冰糖

步骤:

  1. 将芋头去皮切成小块,蒸熟备用。
  2. 将西米用清水浸泡30分钟,然后煮熟备用。
  3. 将红豆用清水浸泡2小时,然后煮熟备用。
  4. 将煮熟的芋头捣成泥状,揉成小圆球备用。
  5. 将煮熟的西米和红豆加入适量的水和冰糖,煮开后转小火煮10分钟。
  6. 将捏成小圆球的芋头放入糖水中,继续煮5分钟即可。

糖水的甜度可以根据个人口味适量调整。

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