猪肉丸子小白菜汤的做法

• 汤的做法

猪肉丸子小白菜汤的做法

材料：

  • 猪肉馅 250克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 小白菜 适量
  • 鸡蛋清 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、料酒、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀，揉成肉团。
  2. 将小白菜洗净，切成小段。
  3. 将清水倒入锅中，加入肉团和小白菜，大火烧开后转小火煮10分钟即可。

猪肉丸子小白菜汤做好了，可以根据个人口味适量加盐。

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