烧烤店烤酸菜的做法
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烤物
烤酸菜的材料：
酸菜、盐、糖、辣椒粉、葱姜蒜、芝麻油、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
烤酸菜的步骤：
1.将酸菜洗净，切成小段，加入盐、糖、辣椒粉、葱姜蒜、芝麻油、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀腌制20分钟。
2.将腌制好的酸菜放入烤盘中，用中小火烤制，翻烤至两面金黄色即可。
3.将烤好的酸菜装盘，撒上适量的芝麻即可。
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