炖牛尾的做法 最正宗的做法
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美食食谱
炖牛尾的做法 最正宗的做法
炖牛尾是一道非常美味的菜肴，下面是最正宗的做法：
- 将牛尾切成段，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入牛尾煸炒至表面金黄色。
- 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒等调料。
- 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛尾变得非常软烂。
- 最后加入盐、味精调味即可。
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