砂锅丸子的做法家常
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家常菜
砂锅丸子的做法家常：
材料：
- 猪肉馅500克
- 虾仁100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 香菜适量
- 砂锅适量
步骤：
- 将猪肉馅和虾仁剁成泥，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将腌制好的肉馅揉成小丸子，放入砂锅中。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火，煮20分钟。
- 最后加入香菜，煮1分钟即可。
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