砂锅丸子的做法大全
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做法大全
砂锅丸子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 虾仁100克
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 砂锅适量
步骤：
- 将猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、生姜、葱、料酒、鸡精拌匀，搅打至有粘性。
- 将拌好的肉馅揉成小丸子，放入砂锅中。
- 加入适量的水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
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