砂锅丸子的做法大全视频窍门
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砂锅丸子的做法大全视频窍门
砂锅丸子是一道美味的传统菜肴，以下是制作砂锅丸子的步骤：
- 准备材料：猪肉绞肉、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、姜末、葱花、砂糖、清水、砂锅。
- 将猪肉绞肉、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、姜末、葱花、砂糖混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合好的肉馅揉成小丸子。
- 将砂锅加热，加入清水、盐、酱油、料酒、姜末、葱花、砂糖，煮沸。
- 将肉丸子放入砂锅中，煮熟即可。
制作砂锅丸子的窍门：
- 肉馅要揉得足够细腻，这样丸子口感更好。
- 砂锅要先加热，这样可以让砂锅更加耐用。
- 煮肉丸子的时候，火候要适中，不要太大，否则容易糊底。
以上就是制作砂锅丸子的全部步骤和窍门，希望对您有所帮助！
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