鸡爪子的做法大全集
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做法大全
鸡爪子的做法大全集
鸡爪子是一道美味的小吃，可以作为下酒菜或者零食。以下是几种常见的鸡爪子做法：
1. 清炖鸡爪子：将鸡爪子洗净后放入锅中，加入适量的水和调料（如姜片、葱段、料酒、盐等），用小火炖煮1-2小时即可。
2. 红烧鸡爪子：将鸡爪子焯水后捞出，用油爆香葱姜蒜，加入鸡爪子和调料（如生抽、老抽、料酒、糖等），翻炒均匀后加水煮开，转小火慢炖30分钟至汤汁浓稠即可。
3. 酱爆鸡爪子：将鸡爪子焯水后捞出，用油爆香葱姜蒜和豆瓣酱，加入鸡爪子和调料（如生抽、糖、料酒等），翻炒均匀后加水煮开，转小火慢炖30分钟至汤汁浓稠即可。
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