酱鸡头鸡脖鸡爪子的做法
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美食食谱
酱鸡头鸡脖鸡爪子的做法
材料：
- 鸡头、鸡脖、鸡爪子各适量
- 生姜、葱、八角、桂皮、花椒、料酒、酱油、盐、糖适量
步骤：
- 将鸡头、鸡脖、鸡爪子分别洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中放入适量油，加入生姜、葱、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。
- 加入适量料酒、酱油、盐、糖和清水，烧开后放入焯好水的鸡头、鸡脖、鸡爪子，煮至汤汁浓稠即可。
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