冰糖桂圆炖鸡的做法
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美食食谱
冰糖桂圆炖鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 桂圆干 50克
- 冰糖 50克
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，用料酒腌制10分钟。
- 桂圆干用清水泡发，洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入桂圆干和冰糖，翻炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味，撒上葱花即可。
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