蒜蓉粉丝小青龙的做法窍门

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蒜蓉粉丝小青龙的做法窍门

蒜蓉粉丝小青龙是一道广东传统美食，主要材料是粉丝和蒜苗，口感鲜美，营养丰富。以下是制作蒜蓉粉丝小青龙的窍门：

  • 1. 粉丝要提前泡发，泡发时间不宜过长，一般10-15分钟即可。
  • 2. 蒜苗要切成小段，这样口感更佳。
  • 3. 烹饪时要先将蒜蓉爆香，再加入蒜苗煸炒，最后加入泡发好的粉丝。
  • 4. 烹饪时间不宜过长，以免粉丝煮烂。
  • 5. 可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

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