脆皮烤肉的做法和配料窍门
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烤物
脆皮烤肉的做法：
1. 准备好肉类食材，可以选择猪肉、牛肉、羊肉等，切成适当大小的块状。
2. 腌制肉类食材，可以使用盐、胡椒粉、大蒜、生姜等调料，腌制时间最好在2-4小时。
3. 烤箱预热至200度左右，将腌制好的肉类食材放入烤盘中，放入烤箱中层，烤制时间大约在30-40分钟左右。
4. 烤制过程中可以适当翻动肉类食材，让其受热均匀。
脆皮烤肉的配料窍门：
1. 可以在腌制肉类食材时加入一些淀粉，如玉米淀粉、土豆淀粉等，可以增加肉类食材的口感。
2. 烤制前可以在肉类食材表面刷上一层蜂蜜或者糖浆，可以增加肉类食材的香甜味。
3. 烤制过程中可以在烤盘中加入一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜、土豆等，可以增加营养价值。
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