溜地瓜的做法视频
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美食食谱
溜地瓜的做法视频：
1. 准备材料：地瓜、淀粉、油、盐、鸡精、葱姜蒜等调料。
2. 地瓜去皮切成条状，放入清水中焯水，捞出沥干备用。
3. 将淀粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成为淀粉水。
4. 热锅凉油，将地瓜条放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐和鸡精调味，倒入淀粉水翻炒均匀，直至汁液变浓稠。
6. 将炸好的地瓜条放入锅中，翻炒均匀，让地瓜条均匀地裹上汁液即可。
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