山西河捞面的做法
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面食
山西河捞面的做法：
1. 准备面条和配菜：将面条煮熟备用，配菜可以选择黄瓜丝、豆芽、鸡蛋、葱花等。
2. 准备调料：将蒜末、辣椒油、酱油、醋、花生酱、糖、盐、味精等调料混合搅拌均匀备用。
3. 热油炒香蒜末，加入调料翻炒均匀。
4. 将煮熟的面条捞出，放入调料中拌匀，再加入配菜即可。
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