咸菜笋丝面的做法
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面食
咸菜笋丝面的做法
材料：
- 面条
- 咸菜
- 笋丝
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将咸菜切成细丝，笋丝也切成细丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入咸菜和笋丝煸炒，加入少许盐和鸡精调味。
- 加入适量清水，煮开后加入面条，煮熟后捞出备用。
- 热锅凉油，加入少许料酒，生抽和老抽，煮开后加入面条，煮匀后加入香油即可。
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