汉堡店香辣鸡翅的做法
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美食食谱
汉堡店香辣鸡翅的做法
材料：
- 鸡翅中12个
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 辣椒粉适量
- 白芝麻适量
- 面粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
- 将鸡翅放入碗中，加入盐、黑胡椒、生姜、蒜、料酒、酱油、辣椒粉拌匀，腌制20分钟。
- 将面粉和淀粉混合，加入适量的盐和白胡椒粉，拌匀。
- 将腌制好的鸡翅沾上面粉混合物，均匀裹上。
- 热锅凉油，将裹好面粉的鸡翅放入锅中，小火慢炸，炸至金黄色。
- 将炸好的鸡翅捞出，沥干油，撒上适量的辣椒粉和白芝麻即可。
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