麻花的做法和配方 正宗

麻花的做法和配方 正宗:

麻花是一种传统的中国小吃,通常在早餐或下午茶时食用。以下是制作麻花的正宗做法和配方:

  1. 将面粉、鸡蛋、白糖、酵母和水混合在一起,揉成面团。
  2. 将面团分成小块,每个小块揉成长条。
  3. 将两个长条缠绕在一起,捏紧两端。
  4. 将麻花放入油锅中炸至金黄色。
  5. 捞出麻花,沥干油份,撒上白糖即可食用。

麻花的口感酥脆,外表金黄色,内部柔软。如果您想要更加香甜的口感,可以在面团中加入一些芝麻或者桂花糖。

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