香辣鸡翅的做法视频
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美食食谱
香辣鸡翅的做法视频
1. 准备材料：鸡翅中500克、生姜适量、葱适量、大蒜适量、辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、醋适量、生粉适量、油适量。
2. 鸡翅中洗净，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、醋、生粉拌匀腌制15分钟。
3. 生姜、葱、大蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。
6. 将煎好的鸡翅中放入锅中，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
8. 加入盐、白糖、醋调味，翻炒均匀。
9. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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