碱面面条的制作方法

• 面食

碱面面条的制作方法：

1. 准备面粉、碱水和适量的水，将面粉和碱水混合，搅拌均匀，逐渐加入水，揉成面团。

2. 将面团放在案板上，用力揉搓，直到面团变得光滑有弹性。

3. 将面团放在保鲜膜中，静置30分钟。

4. 将面团擀成薄片，然后将其切成细条。

5. 将切好的面条放在热水中煮熟，捞出沥干水分即可。

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