碱水面条的做法比例

• 面食

碱水面条的做法比例：

1. 准备面粉和碱水。

2. 将面粉和碱水按照2:1的比例混合，揉成面团。

3. 将面团擀成薄片，切成细条。

4. 将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。

注意事项：

1. 碱水的比例可以根据个人口味进行调整。

2. 制作面团时，可以根据需要适量加水或面粉，以达到适合的面团状态。

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