可乐虎皮鸡蛋的做法
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鸡蛋
可乐虎皮鸡蛋的做法
1. 准备材料：鸡蛋、可乐、生抽、老抽、盐、料酒、姜片、葱段。
2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮10分钟，煮熟后捞出放入冷水中。
3. 用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使鸡蛋表面裂开，但不要剥掉壳。
4. 在另一个锅中，加入可乐、生抽、老抽、盐、料酒、姜片、葱段，煮沸后放入鸡蛋，用中火煮约20分钟，直到汁液收干，鸡蛋表面呈现出虎皮花纹即可。
5. 关火后，将鸡蛋捞出，剥掉壳，切成适当大小即可食用。
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