四川麻辣烫做法和配料
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美食食谱
四川麻辣烫的配料：
牛肉、羊肉、鸡肉、鸭血、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、木耳、金针菇、白菜、油菜、花菜、蘑菇、鱼丸、虾滑、火腿肠、午餐肉、蔬菜等。
四川麻辣烫的做法：
1. 准备好各种食材，切成适当大小的块状或片状。
2. 烧开锅，加入清水，放入各种调料，如花椒、八角、桂皮、香叶、姜片、蒜片等，煮出香味。
3. 将食材放入锅中，煮至熟透，捞出食用即可。
4. 配上各种蘸料，如麻酱、花生酱、蒜泥、酱油、醋等，口感更佳。
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