五香肉丝的做法和配方
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美食食谱
五香肉丝的做法：
1. 准备好五花肉丝、葱姜蒜末、五香粉、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精、淀粉、香油等食材。
2. 将五花肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入五花肉丝煸炒至变色。
4. 加入五香粉、生抽、白糖、鸡精、少量水煮开，煮至汁收干。
5. 淋上香油即可。
五香肉丝的配方：
– 五花肉丝
– 葱姜蒜末
– 五香粉
– 生抽
– 料酒
– 白糖
– 盐
– 鸡精
– 淀粉
– 香油
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