卤鸡爪子的家常做法

• 家常菜

卤鸡爪子的家常做法

材料：

  • 鸡爪子500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、花椒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡爪子洗净，焯水后捞出备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入鸡爪子煸炒均匀。
  5. 加入料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、花椒翻炒均匀。
  6. 加入适量清水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡爪子软烂入味即可。

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