怎样做辣子鸡丁的做法

• 美食食谱

辣子鸡丁的做法：

1. 准备鸡肉、青红椒、葱姜蒜等食材。

2. 将鸡肉切成小丁，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 青红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将鸡丁倒入锅中煸炒至变色，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒煸炒至变色。

6. 将煸炒好的鸡丁倒入锅中，加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、花椒粉、辣椒粉翻炒均匀即可。

7. 装盘，撒上葱花即可。

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