秘制花甲的做法与配料
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美食食谱
秘制花甲的配料：
1. 花甲500克
2. 姜片适量
3. 蒜末适量
4. 青红辣椒各适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
8. 植物油适量
秘制花甲的做法：
1. 花甲洗净沥干水分备用。
2. 姜片、蒜末、青红辣椒切好备用。
3. 热锅凉油，放入姜片、蒜末、青红辣椒煸炒出香味。
4. 放入花甲煸炒，加入料酒烹调。
5. 加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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