清蒸鳜鱼做法 蒸5分钟 虚蒸8分钟
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鱼的做法
清蒸鳜鱼做法
1. 准备好鳜鱼，去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。
2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。
3. 在鱼身上抹上适量的盐和料酒，腌制10分钟。
4. 把葱姜蒜切成丝备用。
5. 把腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
6. 关火后，让鱼在蒸锅中虚蒸8分钟。
7. 取出鱼，撒上葱姜蒜丝和香菜。
8. 在锅中热油，淋在鱼身上即可。
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