潮州手打牛肉丸的做法视频

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潮州手打牛肉丸的做法视频：

1. 准备好牛肉、猪肉、水发木耳、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋、淀粉等食材。

2. 将牛肉和猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、鸡精、姜末、葱末、香油、鸡蛋、淀粉等调料，搅拌均匀后放入冰箱腌制20分钟。

3. 将水发木耳切成小块，加入腌制好的肉馅中，搅拌均匀。

4. 取适量肉馅，用手搓成丸子状，放入沸水中煮熟即可。

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